まりのお弁当生活

ジャスコの中の「カルディ」でクスクスを買ってみました。

クスクスというのは、デュラム小麦の粗挽粉に水を含ませ、調理後の大きさが1mm大の小さな粒になるように丸めてそぼろ状に調整したもの。
アフリカのパスタだそうです。
お湯を入れてふやかして、さらにバターでいためて出来上がり。
だいたい10分もかからないくらいです。ご飯を炊く時間もないときやパスタを茹でるのが面倒なときにオススメ。ウマイ！
大きな輸入食材店で売ってます。
カルディだったら、だいだい大きなショッピングセンターにはありますもんね。



カレー粉から作った、手作りカレーをかけてみました。
これがカレーにあうんですよね！
市販のカレールーから作ったのでない、手作りならではのピリッとした味が、クスクスにあうのかも。
カレーをかけるのでクスクスを炒めるときに塩を入れませんでした。
バターの風味がしておいしいですよん。

クスクスは500gで500円くらい。
50gで満腹になります。
夫は私が食べているとき、「なにそれ？」と変な顔をしていましたけど…（苦笑）
色が付いてるし、見た目はきれいなんですよね。
なんだか体の中がきれいになった気分だ…。