まりのお弁当生活

・豚の角煮のあまりで炊き込みご飯
・アジのマリネ
・サラダスナップ
・ミニトマト

おはようございます☆
今日も元気にお弁当です。
今日のお弁当は、すべて昨日のうちに作っておいたもの。
だから、とても朝が楽でした＾＾

豚の角煮がちょこっとだけ残ったので、みじん切りにして炊き込みご飯にしてみました。
もちろん、おいしい煮汁も入れましたよ！
きのことにんじん、油揚げを足すと具沢山になりますね。
焼き飯にしてもいいけど、炊き込みご飯のほうが楽だなあ…。

卵の黄身を落として、ねぎをかけると最高においしいですよ～♪
ああ、幸せ＾＾

アジのマリネは、夕飯後に作ったのです。
一晩じっくり味をしみこませるとおいしいので。
3日は持つのでうれしいですよね。
その前に食べ切ってしまいそうですけど…。